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  講題:辨體質 擇養生
  科室: 中醫科
  日期: 2013-12-30
  時間: 02:06:59
  講者: 劉雅媛
  地點: 鏡湖醫生
  內容:

 

不少市民愛把體質分為熱底和寒底,例如經常手足冰冷者多為寒底,易長暗瘡者便屬熱底。人有高矮肥瘦,每個人的生活環境、飲食習慣都各有差別,因此體質又豈只「寒底」和「熱底」兩種?體質並非簡單如大眾所理解的非寒即熱,北京中醫藥大學王琦教授經過三十年的研究,總結人的體質主要分為九種,包括平和質、氣虛質、陽虛質、陰虛質、痰濕質、濕熱質、血瘀質、氣鬱質及特稟質。

. 平和質

常見表現:面色紅潤,膚色有光澤,頭髮濃密,目光有神。精力充沛,不易疲倦,耐受寒熱 ,睡眠及食慾良好,大小二便正常。性格隨和開朗。平素患病較少。

 飲食原則:注意均衡飲食,不過飽不過饑。多吃五谷雜糧、蔬菜瓜果,少食過於油膩及辛辣之物。

 養生方法: 持樂觀及正面的態度,保持心境開朗;運動上,年輕人可選擇一些強度大的運動比如跑步、打球,老年人則適當散步、打太極拳。 

. 氣虛質

常見表現:面色偏黃或淡白,說話中氣不足,偶有氣喘,常出虛汗,容易疲倦、頭暈、健忘,大便正常或稀爛,便後仍覺“沒拉完”,小便正常或量、次數偏多。性格內向膽小。易患感冒、內臟下垂等病;病後抗病能力弱,康復緩慢。

飲食原則:少吃生冷、油膩及辛辣燥熱之食物及少飲凍飲;多吃健脾益氣食物,如白扁豆、花生、雞肉、牛肉、馬鈴薯及粟子等。

養生方法:生活起居勿過勞,保持充足的睡眠;以輕柔運動如緩步跑、八段錦為主,不宜進行過於劇烈及多汗運動。

蓍苓粥

 材料:黃蓍、山藥各30克,茯苓20克,紅棗10克,白米50克,紅糖適量

 功效:健脾益氣固表, 經常感冒的氣虛質尤為適合。

. 陽虛質

常見表現:平時怕冷,手足不溫,面色脣色淡白無彩;喝冷飲或吃涼的食物後易感不適,精神不振,睡眠偏多,易出汗,大便稀爛,小便量多。發病多為寒証,易患水腫、腹瀉、陽痿等。

飲食原則:少吃生冷苦寒及辛溫食物,切忌胡亂進補傷陰;糯米、核桃、韭菜、薑、羊肉、蝦、山藥、龍眼肉、荔枝等皆宜食用。

養生方法: 注意保暖,養生先養”足”,留意室內室外溫差,睡眠時勿讓風輕吹身體;運動忌劇烈,以免損傷陽氣;多曬太陽改善陽虛體質。

巴戟杞子羊肉湯

 材料:巴戟天12克  肉蓯蓉12克  杞子15克  羊肉200克

 功效: 肝腎不足而致腰痠腳軟、夜尿頻多、老年陽虛便秘等,能補益肝腎,益精助陽。 

. 陰虛質

常見表現:經常感覺身體、手足心發熱,常感眼睛乾澀,面頰潮紅或臉上發熱,易口燥咽乾,喜冷飲,皮膚偏乾,容易失眠,大便乾結,小便短而不暢。性格急躁、外向、活潑好動。易患陰虧燥熱的病變,例如糖尿病。

飲食原則:少吃薑、蔥、 蒜等燥辣食物,忌過於寒涼或滋膩,避免損傷脾胃;多吃黑芝麻、鴨肉、 蓮藕、 馬蹄、 海參、燕窩、銀耳、豆腐、牛奶。

養生方法:宜選動靜結合的運動,如瑜珈、游泳及社交舞等;避免熬夜;減少怒氣,多加培養冷靜、 沉著,可練習書法及繪畫,有助陶冶性情。

蓮子百合煲鴨湯

 材料: 蓮子、百合(乾品) 各30克   鴨1隻

 功效: 清心潤肺, 益氣安神之功效。 

. 痰濕質

常見表現:體形肥胖,腹部肥滿鬆軟(大肚腩)。面色暗淡偏黃、面油多,汗多而黏膩,痰多,胸悶,經常感到身重困倦,眼瞼微浮腫;嘴裏常有黏膩,發甜的感覺;大便稍略稀爛,小便量不多,偶有渾濁。發病傾向:易患中風、冠心病;糖尿病、高血壓、高脂血症等代謝性疾病。

飲食原則:飲食宜七分飽、少吃油膩及滋補食物、多吃清淡食物,例如薏仁、紅豆、冬瓜、紫菜、紅蘿蔔、杏仁及馬蹄等。

養生方法:起居忌潮濕,陰雨季節注意濕邪入侵,以免受寒淋雨;多活動不宜久臥,因應能力及身體狀況,循序漸進,長期持續運動訓練,如散步、慢跑、游泳、划船等,以強化肌肉、 減少脂肪積聚。

山楂茶

 材料:山楂20克 乾荷葉10克  薏仁10克 甘草3克

 功效:健脾去濕、利水消腫 

. 濕熱質

常見表現:平素面油多,易生暗瘡粉刺,經常口苦口乾,或有口氣,身重困難;容易感到心煩,眼球紅絲多;大便燥結或黏滯不爽,小便短而顏色深,男性陰囊較潮濕多汗,女性則帶下色黃量多。性格多急躁易怒。發病傾向:易患瘡癤、黃疸等病症。

飲食原則:忌食辛溫滋膩,避免飲酒及過飽;不宜進食難於消化的食品。適合濕熱質的食物有:綠豆、薏仁、鴨肉、鯽魚、芹菜、黃瓜、苦瓜、蓮藕及西瓜等。

養生方法:居所宜乾燥通風,在炎暑或潮濕的天氣,衣著應透氣散濕,注意個人私密處的衛生;適合高強度、運動量大的運動,如中長跑、爬山、各種球類等;減少與人爭執, 保持心境平和。

三豆飲

 材料:綠豆、紅豆、黑豆各15克 甘草3克

 功效:清熱利濕解毒的功效,適用於偏於濕熱內蘊,出現濕疹、濕瘡、痤瘡的人食用。 

. 血瘀質

常見表現:面色晦暗,或伴有色斑,眼眶暗黑,皮膚偏暗、偏乾或粗糙,容易出現色斑、瘀斑;女性多見痛經、閉經、或經血中多血塊,或經色紫黑;容易心情煩躁、健忘。易患出血問題、 中風、腫瘤、冠心病、高血壓等。

飲食原則:少吃肥肉等滋膩的食物, 可酌量飲少量紅酒, 讓血脈通調。多吃行氣活血的食物,如黑豆、黃豆、茄子、山楂等。

養生方法: 注意三暖(頭、背、足),多進行按摩,幫助暢通經絡;以全身都能作的運動為原則,如太極拳、八段錦等, 促進氣血運行,不宜做負荷重的體育訓練;保持心境暢快,忌憂鬱、苦悶情緒、有利氣血和暢,改善瘀血體質。

田七木耳雞湯

 材料:田七10克  黑木耳10克 雞胸肉200克  生薑3片     蔥2條

 功效:有化瘀止痛功效,適合血瘀以致周身疼痛的人士飲用。

. 氣鬱質

常見表現:平素多愁善感,情緒低落,容易緊張,焦慮,易受驚;平時苦著臉,胸部(乳房)及兩脅有脹滿感,或伴有疼痛,痛處不定;常唉聲嘆氣,咽喉常有異物感,睡眠較差,食慾減退,易心慌心悸;健忘,痰多。:性格內向不穩定、憂鬱、敏感多疑。易患失眠、抑鬱症、神經官能症等。

飲食原則:不宜過份滋補,及進食難以消化的食物;可飲少量紅酒,讓血脈通調;多吃疏肝行氣的食物:如大麥、黃鱔、火腿、海帶、玫瑰花、柑桔、橙、佛手等 。

養生方法:培養樂觀情緒,保持精神愉悅;多參與社會活動、多看喜劇及勵志片、多閱讀鼓勵性書籍,培養開朗性格,勿計較得失;可選群體運動,如球類或遠足等,可調劑精神,減少鬱悶,同時有助氣血運行 。

甘麥大棗粥

 材料: 浮小麥50克  大棗10顆  甘草10克  白米適量

 功效:對氣鬱體質出現精神恍惚,悲傷欲哭,或經常失眠盜汗均有改善的作用。

. 特稟質

常見表現:容易對食物、氣味、花粉、塵埃、藥物、動物、化學物品等過敏;並非感冒也經常鼻塞、打噴嚏、流鼻水,容易氣管敏感或哮喘;容易出風團,或過敏出現紫紅色瘀斑;皮膚常一抓就紅,並出現抓痕。適應能力差,季節轉變時誘及潛藏問題。易患過敏性疾病,如鼻敏感、哮喘、蕁麻疹等。

飲食原則:因應特稟質特異,膳食需略調;應清淡、粗細葷素合理搭配,切忌進食致敏食物,少吃生冷、辛辣食物,及各種易發性食品,如蝦蟹、芒果、筍等;調補適宜循序漸進。

養生方法:過敏體質易受環境影響誘發潛藏問題,應留意氣候變化、避寒就暖、遠離致敏原。保持空氣流通,多運動,增強抵抗力。

玉屏風荼

 材料:黃蓍15克  白術10克  防風6克  山藥12克  紅棗5粒  

 功效:適合肺睥虛弱、易患感冒者,能補脾益肺,調節免疫功能。

體質雖由天註定,但亦可受到飲食、睡眠、生活習慣、營養、精神等因素所影響而產生偏頗,甚至成為疾病的溫床。中醫主張“治未病”,通過調養保健,令偏頗的體質得到調整,從而預防疾病。鏡湖醫院中醫科自2010年起開展中醫體質辨識項目,助市民充分了解自己所屬體質,並得到度身訂做的中醫調理養生方案,包括起居習慣、飲食注意事項、運動強度的建議、湯水食療、中藥調理、穴位保健等,有助改善偏頗體質,促進健康。

 

 

 
   

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